Luego del secado procede al zafado o amarre; de esta fase depende, en gran parte, la calidad del futuro Habano; Ahora las hojas ensartadas en los cujes (1000 a 1500 por unidad) se bajan. Respecto de la planta corojo, la bajada se realiza por la mañana, cuando no hace mucho calor; en otro caso, al contacto de la mano, la hoja puede quebrarse si está demasiado seca; luego, el "zafador" parte el hilo y las hojas quedan liberadas.